最近話題沸騰で、見ない&聞かない日はないほど、あちこちで目にする『透明ドリンク』!!

 

この透明ドリンクには様々な疑問が多く寄せられています。

今回は【透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?】ということについて、調べてまとめてみたいと思います。



透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?

透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?仕組みはこちら!

今日もどこかで誰かが飲んでいるであろう、「透明ドリンク」!!

サントリー食品は11月1日の「紅茶の日」にちなんで、透明な紅茶「PREMIUM MORNING TEA」シリーズが透明になる仕組みを公開しました!

 

透明なのに飲むとしっかり味がする、なんとも不思議な新感覚ドリンクです!

透明ドリンクの透明の仕組みについて、何故透明なのか?について見ていきましょう♪

透明ドリンクは何故透明?

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実はこの透明ドリンクが透明な秘密は、思っているより単純ではなく、「高濃度アロマ抽出製法」によって作り出されています!

 

グツグツと沸騰するお湯の上部に茶葉がセットし、紅茶の茶葉に水蒸気を当てて、隣の装置で紅茶の香りが付いた蒸気を集めることで、いれたての紅茶の香りだけを高濃度に取り出しています。

 

透明ドリンクは危険?フレーバーウォーターとは違う?

香料自体は、ほぼ無色!?

透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?仕組みはこちら!

いろはすの天然水みかんや、ひと昔前に流行った桃の味がする天然水。

初めて飲んだときの衝撃ななかなかでした!

 

「水なのに!?なぜ!?本当に桃の味がする!!」と、美味しくて不思議で、でも、何故透明なのに果物の味がするのか、謎だけが残りました。

いろはすの天然水みかんの香料を使っているのに、何故透明なんでしょうか?

 

なかなか知っている人も少ないと思いますが、実は香料自体はほぼ無色なのです!

 

果汁100%のジュースを除いて、たいていのジュースは味に適した色素で着色されています。

いろはすには着色料が入っていません!入っていないのに透明な色をしているんです。

 

つまり、どういうことかというと、味と色は別物だということです。

乳成分はどうなるのでしょう?見ていきましょう!

透明ドリンクの乳成分は何故透明?

透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?仕組みはこちら!

 

さらに気になるのは、透明ドリンクにある「ミルクティーは乳成分」です。

乳成分は透明になるのはにわかに信じがたいという疑問が多く上がっています。

 

ミルクティーに入っている“牛乳”にはさまざまな成分が含まれていますが、透明ドリンクに使われているのは透明な成分の「乳糖」「乳清ミネラル」のこの2つを使用しています。

 

そうすることで、透明なのにコクのあるミルクの味わいを実現しているそうです。



透明ドリンクのネット上の反応!

 

感想

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いかがでしたでしょうか?【透明ドリンクは何故透明なのに味がするのか?】ということについて、まとめてみました!

 

最近どこでもめにする透明ドリンクですが、飲めば飲むほど謎が深まるばかり(笑)

なんで透明なのに味がするのか…しかも美味しい♪

 

でも、“透明だから”といって、飲みすぎには注意しましょう!

いろんな透明ドリンクを飲んでみたくなってきました(≧▽≦)

 

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