鶏肉は新鮮な状態だからといって、生で口にしていいものではないようですね。

しっかりと、お肉には火を通してカンピロバクターを潰さないとギランバレー症候群になる可能性も!

 

悪化すると自律神経を攻撃され、幻覚や誤嚥による肺炎を引き起こすようです・・・。

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ギランバレー症候群とは?

前駆症状として、咽頭発赤、扁桃炎急性結膜炎急性胃腸炎感冒症状(咽頭痛や微熱など)が見られる。これらの症状は通常は神経症状出現の1~3週間ほど前に認められる。全例の約3分の2で先行感染が認められる。

症状の程度は様々だが、運動神経の障害が主で初発症状は下肢の筋力低下から起こることが多い。その後、下肢から体幹部に向かい左右対称性に筋力低下や麻痺が上行する。四肢麻痺は、遠位筋に強く現れる。呼吸筋の麻痺が起こると人工呼吸器により呼吸管理が必要となることがある。運動神経の障害が主であるが、軽度の感覚神経障害も起こす。特に異常感覚や神経因性疼痛が多く支持療法が必要となることも多い。

その他、両側性の顔面神経麻痺や外眼筋障害などといった脳神経症状や、構音障害や嚥下障害などの球麻痺症状、自律神経障害を伴うことがある。自律神経障害は突然死の原因となり、麻痺による長期臥床は肺梗塞の原因となりいずれも致死的であり注意が必要である。

『仰天ニュース』鶏肉のカンピロバクターからギランバレー症候群になる可能性!

 

何故か鹿児島人だけカンピロバクターに耐性あるといわれているようですね。
関東で鶏刺し食べてもなんともない方に鹿児島人が多いようです!。

 

カンピロバクターが原因でギラン・バレー症候群になるのは怖いですよね。
鳥刺しで2回カンピロバクターさんにやられてるので本当にこわいです・・・。

もう鳥の生肉は二度と食べないときめました!笑

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『仰天ニュース』鶏肉のカンピロバクターからギランバレー症候群になる可能性!

鶏肉の刺身とかおいしいけどカンピロバクターとかいなくなってほしいですよね~!
レアなお肉はおいしいけどやっぱ気になっちゃいます・・・。

気にしてたらなんも食べれない気もしますけどね(笑)

 

1ケースとして、羊のフンにカンピロバクターが含まれており、大雨でそれがコースに流れて泥に混じり→それを口に→感染。

 

というのもあるようですね。

食べ物はしっかり処理してから食べろってことですかね。

 

本当にこわいです・・・。

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