チョコラティエとして活躍している佐野恵美子さん。
7月12日にてバラエティ番組「笑ってこらえて」にて出演するようですね!

佐野恵美子さんは老舗の三代目となっており
パリにも出店しているという家系。

伝統あるチョコラティエ家系である佐野恵美子さんのチョコショップ
どこにあるのでしょうか?

一度は佐野恵美子さんが作るチョコ食べてみたいですね!

三代目となる佐野恵美子さんの実力や経歴はどのようなものになっているのでしょうか。

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佐野恵美子のチョコショップはどこ?

チョコラティエ家系に生まれた佐野恵美子さん。

チョコショップとしては老舗のようで
お店にはすでに多くのファンが着いているようですね!

感動するほどのおいしさと言われるそのチョコショップのチョコ。
食べてみたいですよね!

佐野恵美子さんの老舗といわれるチョコショップや新しく出店した
チョコショップがどこにあるのか、見て行きましょう!

・チョコレートショップ 本店

場所 → 福岡県福岡市博多区綱場町3-17

電話 → 092-281-1826

営業時間 → 10時~19時

定休日 → 不定休

・サロン・ド・ギフト

場所 → 福岡県福岡市博多区綱場町3-17(本店の向かい側)

電話 → 0120-07-1826

営業時間 → 9時~18時

定休日 → 不定休

・博多の石畳

場所 → 福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多1F

営業時間 → 10時~21時

定休日 → 不定休

・チョコレートショップ ソラリアプラザ店

場所 → 福岡市中央区天神2-2-43

電話 → 092-751-0886

営業時間 → 10時~21時

定休日 → 不定休

・Les trios chocolats(レ・トロワ・ショコラ)

場所 → フランス・パリ

アドレス → 45 RUE SAINT-PAUL 75004 PARIS

となっています。

オンラインショッピングも可能となっていますので
店舗が近くになくていけなくても、チョコレートショップのHPから
購入することができます!

バレンタインや母の日など、イベント事の際に
一度利用してみてはいかがでしょうか。

佐野恵美子の実力は?

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チョコラティエとして活躍している佐野恵美子さん。

佐野恵美子さんは主にパリの店舗にて活躍しているようですね。

パリの店舗名のLes trios chocolats(レ・トロワ・ショコラ)とは
日本語で「3つのチョコレート」という意味のようで

初代の佐野源作さん、2代目の佐野隆さん、3代目の佐野恵美子さんの三人のことを
指しているようです!

深いですね!

内装は日本を意識した作りになっているようで
パリの方からも好評のようです!

チョコに関してもかなり好評のようで
毎日のようにレジに並ぶ列ができているそうですよ!

佐野恵美子さんのチョコラティエとしての実力が本物だということがわかりますね。

老舗として作り上げてきた一代目や二代目から直々に教わったチョコラティエの実力は
世界でも通用する実力だということですね。

佐野恵美子の経歴は?

老舗チョコレートショップの伝統ある家系に生まれた佐野恵美子さん。
小さい頃からチョコラティエに憧れていたのでしょうか。

どのような経歴でチョコラティエとなったのか、気になりますね。

調べてみたところ
どうやら佐野恵美子さんは始めはチョコラティエを目指していなかったようです!

幼い頃から父のチョコラティエとしての仕事を間近にみながらも
英才教育はされず、他の夢に向かって頑張っていたようです。

その夢とは


「獣医になること」

だそうです。
動物が大好きなようですね。

なぜチョコラティエを目指さなかったのかというと

「チョコラティエという仕事が身近すぎた」

と言っています。

将来が決められているような感覚になり、あえてチョコラティエを目指さなかったのかもしれませんね。
自らの夢に向かって進んでいくその姿勢は素敵ですね!

そのまま夢を追いかけて
「25歳になるまでクッキーでさえ作ったことがなかった」
ようです!

25歳までくると自分の夢や現状が分かっていてなかなか方向転換しにくい歳となってきますよね。

佐野恵美子さんは大学では経済学部で経済を学び、卒業と同時に一般企業に
就職しているようです。

仕事の営業の際には自宅であるチョコレートショップのチョコを営業先にもっていくと
大変喜ばれたそうです!

地域では老舗で名店のチョコレートショップを知らない方はいないようですし
かなり好評だったようですね!

そこで「チョコレートにはこんなに人を喜ばせる力があるんだ!」と気づき
実家のチョコラティエの三代目として老舗を100年続く老舗へ続かせるために
チョコラティエになることを決意したようです!

祖父も父親も嬉しかったでしょうね!

佐野恵美子さんは現在33歳でパリへ行って既に7年たっているようなので
一年間みっちり日本で修行したのではないでしょうか。

元からチョコラティエとしての才能があったようですね!

現在はパリで活躍しているようなので佐野恵美子さんが作ったチョコは
なかなか食べることはできませんが、老舗のチョコレートショップでは
買えるので一度買ってみてはいかがでしょうか!

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